日本で寿司を食べる際には、寿司屋と回転寿司のどちらを選ぶか迷うことがあります。どちらにもそれぞれ特徴があり、利用方法も異なります。ここでは、日本の寿司屋と回転寿司のそれぞれの特徴と利用方法について、外国人の方にもわかりやすく解説します。 When eating sushi in Japan, it is sometimes difficult to decide between a sushi restaurant and a conveyor belt sushi restaurant. Both have their own characteristics and different ways of using them. Here, we will explain the characteristics and usage of both sushi restaurants and conveyor-belt sushi restaurants in an easy-to-understand manner for foreign residents in Japan.
日本の寿司屋と回転寿司：外国人にわかりやすく紹介
日本には数多くの寿司の種類がありますが、一般的には寿司屋と回転寿司が人気です。この記事では、それぞれの特徴と利用方法を外国人の方にわかりやすく紹介します。ぜひ、日本の寿司文化を楽しんでみてください。 hile there are numerous types of sushi in Japan, sushi restaurants and conveyor-belt sushi restaurants are generally the most popular. This article introduces the characteristics and usage of each in an easy-to-understand manner for foreigners. We hope you will enjoy Japanese sushi culture.
寿司屋（Sushi Shop）
寿司屋は日本の伝統的な寿司を提供するレストランです。以下に、寿司屋の特徴と利用方法を説明します。Sushi-ya is a restaurant serving traditional Japanese sushi. Below is a description of the features of a sushi restaurant and how to use it.
- 高品質の寿司： 寿司屋では、伝統的な寿司職人が手間暇かけて寿司を作ります。新鮮で上質な魚介類や他の食材を使用し、技術と経験を活かして美しい寿司を作り上げます。そのため、寿司屋で食べる寿司は高品質で、味わい深いものとなります。 High-quality sushi: In sushi restaurants, traditional sushi chefs put a lot of time and effort into making sushi. They use fresh, high-quality seafood and other ingredients, and apply their skill and experience to create beautiful sushi. As a result, the sushi served at a sushi restaurant is of high quality and rich in flavor.
- カウンター席の文化： 寿司屋では、カウンター席が一般的です。カウンターに座ることで、寿司職人が目の前で寿司を握っている様子を見ることができます。また、カウンター越しに直接注文や対話をすることもできます。寿司職人との交流を楽しみながら、寿司を味わうことができます。 Counter seating culture: Counter seating is common in sushi restaurants. By sitting at the counter, you can watch the sushi chef making sushi right in front of you. You can also order and interact directly with the sushi chef over the counter. You can enjoy tasting sushi while interacting with the sushi chef.
- オーダースタイル： 寿司屋では、一品ずつ寿司を注文します。メニューから好きな寿司を選び、寿司職人にオーダーします。寿司職人がその場で寿司を握り、お客さんに提供します。注文した寿司は個々に作られるため、自分のペースで楽しむことができます。 Ordering Style: At a sushi restaurant, you order sushi one item at a time. You choose your favorite sushi from the menu and order it from the sushi chef. The sushi chef will make the sushi on the spot and serve it to the customer. Since the sushi ordered is made individually, you can enjoy it at your own pace.
回転寿司（Conveyor belt sushi）
回転寿司は手軽でカジュアルな雰囲気で寿司を楽しむことができるスタイルです。以下に、回転寿司の特徴と利用方法を説明します。 Conveyor-belt sushi is a style of sushi that allows you to enjoy sushi in an easy and casual atmosphere. Below is a description of the features and usage of conveyor-belt sushi.
- コンベアベルトによる提供： 回転寿司では、カウンターの周りを回るコンベアベルトに寿司が乗せられています。お客さんは自分の席から好きな寿司を選び、ベルトから取ることができます。寿司の皿には価格が表示されており、最終的な支払いは取った皿の数に基づいて計算されます。 Served by conveyor belt: At a sushi restaurant, sushi is placed on a conveyor belt that rotates around the counter. Customers can choose the sushi they want from their seats and take it from the belt. The price is indicated on the plate of sushi and the final payment is calculated based on the number of plates taken.
- 多様なメニュー： 回転寿司には多種多様な寿司が提供されます。ネタや巻物の種類が豊富で、自分の好みに合わせて選ぶことができます。また、一部の回転寿司店では、寿司以外のメニューも提供しています。 Diverse menu: Kaitenzushi offers a wide variety of sushi. There is a wide variety of neta (ingredients) and maki (rolls) to choose from to suit your taste. Some conveyor-belt sushi restaurants also offer non-sushi items on their menus.
- 手軽な価格： 回転寿司は手軽な価格で寿司を楽しむことができます。一般的に、寿司の値段は皿の色によって分類されており、それぞれの価格帯が決まっています。予算に合わせて寿司を選ぶことができます。 Affordable: Kaitenzushi offers a convenient way to enjoy sushi at an affordable price. Generally, sushi prices are categorized according to the color of the plate, and each price range is fixed. You can choose sushi according to your budget.
まとめ： 寿司屋と回転寿司は、それぞれ独自の特徴を持っています。寿司屋では高品質で伝統的な寿司を楽しむことができます。一方、回転寿司は手軽で多様なメニューが楽しめます。どちらのスタイルも、日本の寿司文化を体験するための素晴らしい選択肢です。是非、日本に訪れた際には寿司を堪能してください。 Summary: Sushi restaurants and kaitenzushi (conveyor-belt sushi) each have their own unique characteristics. Sushi restaurants offer high-quality, traditional sushi. Conveyor-belt sushi, on the other hand, is easy and offers a diverse menu. Both styles are excellent options for experiencing Japanese sushi culture. We hope you will enjoy sushi when you visit Japan.
